Plus de 25 ans de passion culinaire
De la restauration aux réceptions privées, des tables de quartier aux festivals, Fatou Sow a construit son parcours autour de la cuisine et du plaisir de recevoir. Avec CHEZ LILY, elle met cette expérience au service d’une activité traiteur à taille humaine, attentive aux envies de chacun.
L’aventure Famille Lily
À Pantin, Fatou a dirigé Famille Lily, un restaurant de 33 couverts où elle proposait une cuisine inventive, faite maison et de saison. Une adresse où elle cultivait les associations de saveurs, le soin de la présentation et la proximité avec ses clients.
Cette aventure a façonné sa manière de travailler : prendre le temps d’échanger, comprendre les attentes et imaginer une proposition personnelle, du menu à l’ambiance de la réception.
« Inventive et imprévue, préparée au fil des trouvailles du marché, la cuisine de Fatou est faite pour éveiller la curiosité. Et faire plaisir. […] Ma cuisine, c’est comme un tableau. C’est coloré, fleuri, joyeux et selon l’inspiration du moment. » — Extrait de « Resto coup de cœur : Famille Lily ou l’assiette à surprises »
« Impossible de ne pas commencer notre tournée par le restaurant cité, à de nombreuses reprises, par le prestigieux New-York Times : Famille Lily. » — Journal Canal (Pantin)
La cuisine au rythme des festivals
Son parcours l’a menée au Festival d’Avignon en 2009, au Paris Jazz Festival à Vincennes, à Banlieues Bleues et aux Folies Bergère. Cocktails, réceptions et restauration des artistes et des équipes lui ont appris à conjuguer créativité et organisation, en s’adaptant aux contraintes de chaque événement.
Les Nuits d’été festival itinérant d’arts vivants, une collaboration depuis 2011
Depuis 2011, Fatou assure la responsabilité de la restauration du festival Les Nuits d’été, dans l’Avant-pays savoyard, autour du lac d’Aiguebelette.
Au fil des éditions, elle accompagne les équipes, les bénévoles et les participants en assurant leur restauration pendant le festival. Cette collaboration durable témoigne de la confiance des organisateurs, qui saluent son sérieux, son engagement et la qualité de son service.
Aujourd’hui, CHEZ LILY
Avec CHEZ LILY, Fatou poursuit cette histoire en privilégiant le sur-mesure et le contact direct. Chaque projet commence par une conversation : quelle occasion souhaitez-vous célébrer, dans quel lieu, avec quels invités et quelles envies ?
Elle imagine ensuite une proposition adaptée, avec une cuisine généreuse et créative, des produits frais et de saison, et une attention portée à la présentation. Son envie reste la même : vous permettre de recevoir et de partager un bon moment autour de sa cuisine.
Parlons de votre projet:
téléphone: 06 25 89 67 11
e-mail: fatousow01@gmail.com
